服务类实习报告

关于服务类实习报告合集8篇

在学习、工作生活中，需要使用报告的情况越来越多，不同种类的报告具有不同的用途。那么大家知道标准正式的报告格式吗？以下是小编收集整理的服务类实习报告8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

20xx年1月中旬，按照常例，我们20xx级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、酒店介绍

xx国际酒店20xx年开业，是xx首家以“郑和下西洋”为主题的四星级精品酒店，酒店秉承“人文郑和，科技郑和”的宗旨，在设计上以“郑和七下西洋”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。

xx国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

二、准备工作

来到郑和国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

一是人事部的岗前培训

进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；

第二是消防安全意识培训

酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；

第三是业务技能培训

这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

三、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的定流程和要领，只是听从领班和老员工的安排，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们每人安排了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。

四、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道；当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。

（二）实习体会

1、餐饮服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

一、前言

根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力 ……此处隐藏13170个字……服务服务所实习，是因为我是司法警官学院的学生，学习的是法律事务，将来也想要从事相关方面的工作。法律服务所，即没有法律服务（相对于法律服务事务所），法律服务是指法人或自然人为实现自己的正当权益，提高经济效益；排除不法侵害，维护自身合法权益而聘请法律服务以其法律知识和技能提供服务的专业活动。我来到了法律服务所进行实习。在短短的一年时间内，我学到了不少专业知识，我在我的专业法学领域获得了实际的工作经验，巩固了自己在学校学的知识。由于在校我学的是法律事务专业，专业的知识并没有深入学习，所以在法律服务所实习我主要是负责接待当事人，并且在旁听法律服务接待当事人分析案子，在这过程中我记录了法律服务分析的话，这样便对于办案过程有了初步了解。实习期间，我了解了大量民事诉讼的调查以及和当事人的谈判过程，在此期间，我进一步学习了民法及民事诉讼法，对程序问题有了更深的理解，将理论与实践有机结合起来。我的工作得到了实习单位充分的肯定和较好的评价。在法律服务所带我实习的是我的一个学姐，学姐是位很有经验并且优秀的法律服务人员。

在去法律服务所实习之前，法律服务在我看来只要在当事人来咨询时提供专业的法律建议，或是在法庭上侃侃而谈，驳倒对方法律服务的观点，为当事人打赢官司即可，是个只靠口才吃饭的工作。然而在法律服务所一年，我便对法律服务这个职业有了新的认识。在法律服务所中我见的最多的就是法律咨询，当事人的权益受到侵害后，首先会先咨询法律服务，而法律服务就需要从当事人的利益出发，为其提供建议，从现实可行性的角度为当事人维权。

有一个案子的当事人借给他的租客20万，写有借条，但是借款人躲债到了外地。该当事人就收不回借款，于是来咨询法律服务能不能告他诈骗，该当事人很激动，说，钱也不指望追回了，就想让借款人坐牢。周法律服务从专业角度为当事人分析问题，借债并不能构成诈骗，借款人只是借款不还，警察不会因为借款不还而对借款人发出通缉和追捕，因此报案一般立不了案。周法律服务建议当事人可以打官司，官司赢面大，法院可以强制执行，但是打官司的费用较高，与所追款数成正比，而且即使官司能打赢，要是借款人一直不回家，那么强制执行就无法起到作用。

在听了这个案子后，我才知道实际办案子并不是我们课堂理论所学那样，实际的办案要考虑更多现实因素，即使官司打赢，要真正维权还是需要实际执行的支持。办案子不仅要有专业的法律知识，更需要多年的实践经验和各种知识的支持。在法律服务所中我见到的来咨询的经济类的案件比较多，多是一些追回欠款，公司纠纷的案件。在法律服务所实习的一年中，我也了解到要打一个官司的繁琐，并不是如我以前所想的那样，只需要在法庭上侃侃而谈，驳倒对方就行了，两方法律服务分别举证所涉及的一系列证据就是法律服务在庭前所要做的准备工作，特别是收集证据这一环节，是要付出大量的人力、物力、财力。小到一份居住证明，大到一份死亡原因事故鉴定书，在取证环节中都不容许有任何差错或是考虑不周的地方，各证据间也应有内在的关系，而不是零散的、信手拈来的。这种证据的获得都是经过多次奔波才得到的。

在法律服务所观察法律服务的工作状态，发现对于法律服务来说，最重要的能力就是沟通能力，而非我们曾以为的口才那么简单。在校期间，我认为法律服务的口才极为重要，能够在法庭上侃侃而谈驳倒对方便行了，其实不然，法律服务在法庭上只要陈述出自己的观点与发条依据，一切从当事人的利益考虑。要做到这些就需要法律服务与当事人进行充分的沟通，这不仅仅要求有好的口才，更需要有专业的知识，生活阅历，实践经验和涵养。

周法律服务考虑到我才刚实习，并未学习到系统的法律知识，于是让我整理卷宗，让我通过整理卷宗看卷宗上的案子来达到学习的目的。卷宗对于法律服务来说可以说是机密的文件，因此在整理过程中我格外认真得去做了这份工作。整理卷宗，在没着手去做前我认为是项简单的工作，然而真正去做了就会发现这项工作也需要时间去熟悉和掌握的，比如装订次序排列就和办案流程紧密相关，也和相应的司法程序相对应。在整理过程中只要用心，就可以通过整理卷宗了解熟悉法律服务的办案流程及相应的司法程序，这些都是很重要的知识。

因此我并没有因为工作的繁杂而轻易放弃，相反我很有兴趣并在其中学习到很多东西。在为期一年的实习过程中，我深深感到自己在课堂上所学知识的匮乏。通过实习发现自己的很多不足。有时候的确掌握了知识，从理论上也知道该如何运用，但是在实践中真的需要运用了却不知从何着手，甚至束手无策，于是就需要通过实践来提高自己的能力，只有实际运用了才能知道自己对于知识的掌握程度，并从中吸取经验，提高自己的水平。在大学的学习过程中，我们往往学习的都是纯理论的知识，而没有实践经验。因此在暑期进行实践就是很好的机会，把我们的理论运用到实践中，通过实践来提高。

在实习过程中，我体会到法律服务虽然是维护当事人合法权益，维护法律的正确实施和公平正义的法律工作者，更多的是一个职业，一个谋生手段。法律服务并未如我们所想的那般光鲜亮丽，工作的压力之大，工作之繁重是我以前所不了解的。要想进入法律服务这个行业，需要具备良好的素质，并做好打拼的准备，在从业的开始几年，需要一个漫长的积累与奋斗过程。一个好的法律服务需要具备良好的专业知识，沟通能力，人格魅力，执业纪律等。同时要想成为在法律服务行业的精英，更是需要与各行各业的人打好关系，这是增长案源的重要途径之一。

在实习中我学到了以往在学校所学不到的，从在讨论某法律服务讨论案件的过程中，我学到了讨论问题时应该广泛地查阅资料，弄清理论上在这一问题上的主要观点，而实践之中又倾向于哪种观点，这样不仅易于和他人的思路和想法接轨，丰富自己的思维，更能帮助我们做到有重点的学习，有重点的掌握所学到的知识，有重点的学习理论界的重要观点。同时我们应该虚心听取各种意见，考虑到各种可能发生的情况，想想该如何应对，这样对于以后成为法律服务在法庭上辩护很有帮助的，也对于日后分析案情也有很大的帮助。从现在开始我们就应该注重锻炼培养自己的逻辑思维能力和灵活应变能力，对于成为一名好的法律职业者来说这些是必不可少的。而且也要常写一些文章，以便锻炼自己的写作能力和语言表达能力，这也是综合培养，有利于提高自身的法律思维能力。

这一年充实的实习，我学到了在学校学不到，掌握不深的东西，对我接下来的学习和今后走向社会参加工作无疑是很有帮助的。同时我也明白了我在学习实践中的不足之处，在今后的学习当中，我会更加注意这方面的加强。这次实习还让我懂得了为人处世的态度和方式，在工作生活中不仅要谦虚好学，要听取各方面的意见，同时也要对自己的观点有所坚持，适当的肯定自己。感谢实习期间帮助过我的每一个人。虽然法学学生所面临的就业前景十分严峻，众多法学学生毕业后所从事的工作是与法学无关的，我自身存在的问题也很多，我也体会到作为一个法律人的不易和艰辛，虽然如此我还是确定自己要从事法律工作，实习中体会到的各种问题与艰辛更让我坚定了这一点。

在法律服务所实习使我的实习生活更加充实了，也使我对法律工作有了深切的体会，让我对未来毕业后的工作有了新的认识，也坚定了我从事法律工作的信心。