优秀实习报告

优秀实习报告范文汇总10篇

在人们越来越注重自身素养的今天，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是小编精心整理的优秀实习报告10篇，欢迎大家分享。

20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：

1、 实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、 实习内容

2.1 实习单位简介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外）；经营进料加工和“三来一补”业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。

2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38.07万吨，实现销售收入5.92亿元，创利税1.57亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。

2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司

三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7.2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。

2.2认识实习内容

2.2.1安琪酵母

在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线———年产5000吨酵母抽提物生产线

日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。

据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。

然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。

2.2.1金龙泉啤酒

在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下：

制麦------糖化------发酵------罐装

在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统， 德国荷普曼糖化

装备。在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。

通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外，金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的。

2.2.1三峡药业

在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求。同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下：

1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2.氨基酸系列产品 主要包括：L-缬氨酸 （ L-Valine） L-异亮氨酸 （L-Is ……此处隐藏15176个字……说话技巧方面也学会了一点。

总之，在工作的时候有辛苦，但是很开心。学到了，也收获了，成长了，也进步了！我的工作还在正能量的指引下继续着

20xx年7月我进行了大学生涯里第一次实践活动，虽然是理论实践但是也给我不少经验和感受。在吕老师的引导下，在赵老师的指导和带领下，我们圆满完成了这次实践。可能第一次实践，效果不太好，成效不是特别大，但是我们每个人都在努力的准备着，每个人都付出了自己的热情和激情。

我们的带领老师，赵迎华老师，是一个经验丰富而且性情和蔼，平易近人的好老师，在赵老师的带领指导下，每天枯燥无味的培训和练习对我们而言都变得那么令人期待和激情。赵老师也许不是汉语教学的专业老师，但是她丰富的教学经验是无可厚非的，她教给我们怎样在教学中把握良好的教态，她教会我们怎样掌握教学重点和难点，她教会我们怎样耐心的给学生们讲课。总之，她每天都激情的向我们传达一位合格汉语教师该有的素质和文化涵养是怎样的。在这里，我们全体人员衷心的感谢敬爱的赵迎华老师。

关于这次实习，总结如下：

常见的人们对于汉语老师这个工作的误解：

1、中国人教老外说汉语，很容易的。

这是大错特错的想法。有的时候，朋友打电话问我在干什么，我说我在备课。她们都觉得奇怪，难道我教汉语还需要备课吗？其实，教中国学生语文和教老外汉语完全两码事。大部分接受过高等教育的人都无法胜任这个工作（包括硕士，博士，教授）。但是如果学生的汉语水平已经非常高，他需要的只是一个能帮他纠正发音的老师，那么这就容易很多了。

2、汉语或者外语专业的人才能当汉语老师

我无法否认她们的确有专业优势，但是，如果你不是这两个专业，也并不意味着你难以成功。

3、老师应该英语很好，或者能用学生的母语与学生交流

很多人都说英语说的不好，还不能当汉语老师。我想告诉大家一个事实：我的英语口语很差，而我的学生来自美国，英国，德国，墨西哥，韩国，日本，印尼，泰国等十几个国家。很多没有汉语基础的，而且非英语国家的学生英语很差，相当于现在中国初中一年级学生的水平。刚开始上课的时候真的很难，不知道对方在说什么，但是一个月以后，差不多就可以明白彼此的意思了。

一、汉语教学中的不足

在汉语教学中，有些我们看来不成问题的问题，国学生来说可能都是难点。汉语教学中所碰到或出现的问题，往往没法从现有的教材和工具书中找到现成的、令人满意的答案。所有这些问题只能由我们通过实践慢慢认识，并加以总结。在汉语教学中，老师最忌讳的一句话就是“汉语的习惯就是这样的，按我说的记就可以了”，有的老师遇到留学生问到一些语法或词汇方面的问题时，比如问到“为什么这样说而不是那样说”的时候，常常就用这句话搪塞学生，把学生的问题顶回去了，这样并不能从根本上解决学生的问题，这也是学生最不喜欢听到的回答，这样回答往往会让一些学生认为汉语是没有规律可言的，从而造成了他们错误的想法，影响学生学习汉语的积极性。另外，在汉语教学中，尤其是初级班的教学中，不宜给学生大谈汉语知识，包括语音知识，词汇语法等，而应该采用灵活的教学方法，从解决某些学生语法错误，词汇和汉字错误方面入手，通俗明了地把知识传授给学生。结合我本身的教学实践，我也认识到了自己身上的一些不足，比如我的韩语是优势，但是从某些方面来看却是劣势，因为初级班的学生对汉语还没有形成系统的认识，他们对自己的母语过分地依赖，最后导致学生的交际只局限于老师，与实际环境交际还比较弱，这是我在之前的教学中所遇到的问题，也让我认识到了不要过度使用他们的母语来交流，要让他们在汉语的环境中逐渐适应，慢慢克服自己对母语的依赖。

二、教材是为教学服务的，不要被教材束缚了手脚

“黑猫、白猫，抓住老鼠就是好猫”，这句话用在汉语教学上再贴切不过了。我承认，我们的教材设计比较合理，练习设计的也很丰富，趣味性也很强，对于老师来说是不错的辅助工具，但是教材毕竟是没有生命的，它并不能解决所有的问题，要让学生学会汉语并不能完全依赖教材，不同国家的学生使用同一种教材，不同背景的学生也使用同一种教材，教材再好，也未必适合所有的学生。老师不能顺着教材走，而应该是教材跟着老师走。这就要求教师合理的利用手中的教材，把教材用活，而不是完全跟着教材一步一步走，把教材上的练习做完了就算完成了任务。我的方法是在教材原有的情况下进行适度的扩展，有些生词在给学生讲完之后，可以继续延伸讲解一些相关的词语和搭配，以及固定的语法和常用词，不宜过多，因为多了学生会记不住，这样在无形中学生接受的知识就多了。并且我尝试在教学中将生词的音和形结合起来，加强学生对汉语的理解。

三、明确练习的目的，用扎实多样的练习，培养学生的汉语能力

俗话说：“授之以鱼，仅供一饭之需；授之以渔，则终身受用无穷”。通过练习和实践教给学生学习的方法才是教学之本。那么学生对于教给他们的方法是否能够灵活运用呢，这就取决于反复的练习。需要说的是，每一项练习都要有明确的目的，不要为了完成练习而练习。上课时的每一项练习都应该是为了学习汉语技能服务的，教师在让学生做练习时，首先要明确练习的目的是什么，有目的地训练和盲目的训练，效果是大不一样的。比如听写练习的时候，如果是为了让学生都能听出正确的词语，那么我们老师读的越慢，重复的次数越多，那么学生越容易写出正确的答案。可是这样的做法对学生的能力没有帮助，而且学生的注意力没办法高度集中。如果我们有明确的练习目的，想要通过这个练习训练同学的反应能力，那么我们就应该加快语速，并且只读一次，决不重复，让学生全神贯注地听，大脑紧张兴奋起来，反应能力得到锻炼，整个精神状态也会被调动起来。可见，同一个练习，有无明确的目的，所起的效果差别是很明显的。处理课文也是如此，比如一篇课文读三遍，每一遍都要有相应的目的，并且让同学明白这个目的。比如第一遍的时候主要听文章的大意，第二遍的时候让学生注意细节问题。第三遍的时候可以让学生做对应的问题，让学生带着问题去听，训练他们的检索能力。这样不仅能有效地听懂课文，还可以训练他们对生词的掌握能力。这比让同学漫无目的的读课文所起的作用要好得多。总之，不但要让学生学，还要教给学生怎样去学，这才是汉语教学的精髓所在。

四、汉语教学中应注意的问题

1。在教学的同时应注意文化的渗透，语言与文化是密不可分的，语言是文化的一部分，文化包容语言，只有在了解文化的情况下，才能更快的掌握语言，逐步用汉语的思维思考。

2。在教学初级，尤其是在教授初级班的时候应该以听、说为主，到中高级班的时候则应以阅读为主，需要注意的是这两者之间的转化和接轨要自然。

3。克服死板、僵硬的教学方式，采用灵活多变的方法让学生尽快掌握汉语知识。以上是我在汉语教学中的实践与总结。总之，我认为汉语教学要坚持“以学生为中心”的教学理念，不拘泥于形式，真正把“教会学生”作为教师的首要任务。

我期待着下次实践的进行，这次的实践给我很多经验和教训。希望这些总结能再今后的汉语教学中起到一些作用。