包饺子日记集合15篇
一天又结束了,心中一定有不少感想,何不趁现在赶紧写一篇日记。那么你真的懂得怎么写日记吗?以下是小编精心整理的包饺子日记,希望能够帮助到大家。
包饺子日记1今天是冬至,是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短,夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午,我和妈妈先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干,用泡上木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过碗,他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在妈妈的指导下开始准备工作之一——和面。我一边用左手加水,一边用右手和面。不一会儿,干干的面成一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成一个大面团。妈妈高兴地说:“儿子,你学会和面!”
在妈妈的鼓励下,我又拿两个鸡蛋打在碗里,我一敲它就碎,黄澄澄的蛋黄流出来。我拿着筷子使劲搅拌,妈妈在锅里放上油,我倒进去,用筷子搅拌一下就好。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨,妈妈在盆里把所有的馅放到一起加上油、盐调好馅。准备包饺子,妈妈擀皮,我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上,用勺子把先放到中间,再两面对折,把边捏严实就好。看着妈妈包的饺子又圆又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又连续包十来个。看着他们一个个站好队排在那里,好像要急着下锅呢!
锅里的水等得不耐烦,咕咚咕咚翻起滚儿。我和妈妈把饺子一个个放到水里,盖上锅盖,等几分钟水开,饺子也在快乐的跳舞。妈妈说:“接一勺凉水倒进去,等水开,饺子就可以出锅。”于是我就依照这样,饺子被我盛到盘子里。
吃着自己包的饺子真香啊!
包饺子日记2每年除夕,每家每户都会做一种传统的美食――饺子。前些年,都是爸妈来包,我来吃;今年,就让我来包一次吧。
妈妈帮我把面和好,把馅剁好,我就可以开工了。首先,我把面揉成一根长条,然后切成一小段一小段的,再用手压成小小的一个个圆饼。之后,我右手拿一根擀面杖,左手转动着小圆饼,一下一下擀下去,三两个一张张的薄薄的饺子皮就擀好了,可是饺子皮并不太规则,有的象多边形,有的是椭圆形。哈哈,不过擀得快嘛,也算是基本合格啦~
下一步就是包饺子哩。我把饺子皮平平的放在手心里,用筷子夹一团香喷喷的肉馅,放到皮中央,两只小手学着妈妈的样子一捏。哎呀!不好了,饺子“笑”破肚皮了!我马上对它进行抢救。我从其它饺子皮上撕了一小块,右边刚刚被我补好,左边又裂了。于是我又撕了一小块补好。之后,一蹲到箅子上,刚刚修补好的补丁居然纷纷掉了下来…….呀,好失败啊。我想了想,不管那个伤员了,继续下一个。吸取了上次的教训,这次我少放了些馅,可是包出来后,连站都站不稳,象是发育不良的小饺子宝宝…….经历了再次失败后,我更别小心谨慎了,一定要放合适量的馅,不多不少,而且边一定捏得结实、均匀,终于一个个五官端正的水饺排排得站在了我面前,而且一个比一个更加精神。哈哈,真所谓失败乃成功之母啊!当然,我们还在里面放了一些个花生米,这就是“财神”,谁要是能吃到财神,来年可要发大财的呀。
最后,是下水饺了。烧开一锅开水,看到饺子们争先恐后欢快地跳进沸水翻滚的大锅里,真是好不热闹。不一会,一个个鼓着胖嘟嘟地的肚皮漂了起来――饺子们熟了。我夹起来,咬了一口,啊,美味无比。呵呵,今年我可是整整吃了五个“财神”哩。
包饺子日记3今天的温度挺低的,冻得我有点打哆嗦,牙齿也磕碰作响,真是冷风刺骨啊。然而,我们却在这天开展了一个很有趣的活动——包饺子。我们一个个全都沉浸在了兴奋之中,玩得不亦乐乎。
但这次活动却是在下午,因此,我整个上午上课一直都心不在焉,心里总是想着今天下午的包饺子活动。终于十分“痛苦”地“熬”过了这个“漫长”的上午,活动开始了!我曾经在家里报过了无数次的饺子,因此一直都不把这包饺子当做是一回事,心里得意地想:这又有什么难的呢?包饺子还不是张飞吃豆芽——小菜一碟嘛!得到饺子皮后,我先用左手把饺子皮托起,接着,我再用右手小心翼翼地挖了一勺馅,放在那个洁白的饺子皮的正中心。我正准备捏起来,突然想到饺子皮是买的,于是又用手沾了点水,,涂在饺子皮外圈。最后,我又用右手把饺子皮捏起来。瞧!那饺子活像一个“大肚子”哈!非常成功!然后,我又包了好几个,都很成功!渐渐地,渐渐地,我有点得意忘形了。我又包了一个,结果馅加多了,把饺子皮撑破了一点,我赶紧修补那个洞,一不小心把饺子皮弄破了一个大洞,我只好把它丢入垃圾桶,。忙乱中又把馅弄到手上来了,真脏!我又去清洗。后来,我再也不敢这样了。
接下来是下锅,只见饺子们一个个勇敢地跳进铝锅,在里面翻滚着。二十分钟以后,饺子终于可以出锅了。下面是最令人盼望的时刻——吃饺子。打开锅盖后,我们一个个真是“口水直下三千尺”啊!只顾着吃。我们本来商量包几个,吃几个,不过,我抵不过诱惑,“贪污”了N个但请你千万别对别人说哦!这次包饺子,虽然简单,却蕴含着无数的哲理。
包饺子日记4大年三十的早上,一大早父亲就叫我起床,我说:“干什么呢!叫我这么早”。父亲说:“今天是大年三十,快点起床,去奶奶家包饺子”。
我一听到“包饺子”这三个字,我一下子就从床上蹦了起来。因为我最喜欢“包饺子”了。
一路上我的心情都非常激动,催父亲开车快一点,可是车非常多,像一条条长龙,我和父亲、母亲好不容易到了奶奶家,都不等父亲母亲歇够就催母亲快点,奶奶慈爱的摸摸我的头说:“别急,今天有你展示手艺的地方,奶奶早就已经把面和好了,用盆装起来放在桌子上了”。开始包饺子了,嘿!还别说我们四个配合的还挺好的呢!奶奶擀皮儿,母亲包肉馅饺子,父亲在包素馅饺子,你们大家猜猜我在干什么呢?我在给他们擀皮儿呢!
正擀着,奶奶突然想起了一个招,就是让我找一个一分钱硬币,我找啊找啊找啊找,我的头都钻进了沙发下面,终于找到了一个一分钱,交给奶奶,奶奶又把它给了母亲。奶奶擀了一个大皮儿,让我交给母亲,母亲把一分钱包成饺子放到那儿,它和其他的饺子没有什么区别,全部饺子都包完了,摆成整整齐齐一圈一圈的,像一列列整齐的士兵,向人们致节日问候词。我正在想那一分钱的饺子到底在哪儿呢?奶奶下完饺子之后,我又去偷偷去问父亲:“那一分钱到底在哪里?”父亲说:“经常会在最后一锅”。
热闹的晚餐开始了,我想了想,我想先吃,但怎么会吃到那个一分钱呢?我想起来了父亲的话,先吃第一锅的一点,再吃最后一锅的一点,就可以了。
终于到了最后一锅了?一分钱还没有踪影呢?我心里正嘀咕,它到底在哪儿呢?嘎,我的牙硌的生疼,惹的一家人都哈哈大笑,哈哈!我终于吃到了,都说吃到一分钱的人来年一定会财源滚滚,我的心情 ……此处隐藏4133个字……妈耐心的指导下,我终于学会了包饺子.那时候,我心里可真高兴了,象吃了蜂蜜似的.
当那清脆、悦耳的钟声响过,我和妈妈包饺子的任务已顺利完成,我看着那一个个饺子,心里美滋滋的.一楼给的作文错误真多,改的真累.
包饺子日记12星期六,我和奶奶在家里包饺子吃。奶奶从街上买来各种包饺子的原料:饺子皮、竹笋、葱,还有已经绞好了的肉等等。
看,妈妈包的饺子一个个像挺着肚子的.“大将军”,而我包的饺子却像一个“伤兵”。看着这么难看的饺子,我有点气馁,真不想包了。奶奶好像看出了我的心思,边包边说:“做事可不能半途而 废呀……”我听了奶奶准备好了一切,就开始包饺子了。我学奶奶的样子,拿起一张圆圆的饺子皮,先用水把饺子皮的周围沾了一点,再把拌好的肉馅放在饺子皮的中间,然后以拌好的肉馅为中心点, 把饺子皮对折,一只手先捏住,另一只手用食指和大拇指一推,再一捏,呀,这下糟糕了,由于用力过度,饺子“开裆”了,赶紧地拿手去捏住,这时,另一边又露馅了,手忙脚乱的。唉,包饺子也真 是一件不容易的事啊!的话后,总结经验,吸取教训,仔细观察奶奶包饺子的过程。慢慢地,我终于成功了,一个月芽形的饺子在我的手中诞生了。
看着自己亲手做的第一个饺子,心里特别高兴。这时,奶奶提出来说:“咱们来个包饺子比赛吧,看谁包的又快又好。”我回答说:“好啊”。“预备”,“开始”一声令下,我们俩个快速的包了 起来,不一会儿工夫,桌子上就摆满了包好的饺子,数一数,我做了十几个,剩下的都是奶奶做的,这场比赛以奶奶做得又快又好而告一段落。
饺子包好了,我和奶奶商量着该怎么吃,我提议“蒸着吃吧!”于是,把包好了的饺子放在蒸笼上蒸,大约蒸了十几分钟。好不容易等到奶奶说:“大概熟了吧。”我一听,就迫不及待地打开蒸笼 ,哇!一阵香气扑鼻而来,我赶紧拿了一双筷子,夹了一个尝尝,又鲜又香。我觉得自己亲手做的饺子,味道就是好,虽然在外观上存在着瑕疵,但也让我懂得了自己动手包饺子给自己带来的快乐。
包饺子日记13一年一度的秋游在同学们“望穿秋水”的期盼中终于到来。老师宣布这次秋游活动的内容是野炊和玩“真人cs”,让我既兴奋又有一点担忧。
秋游的前一天,我兴奋得“坐立不安”,还向妹妹吹牛:“明天我就可以吃自己包的饺子啦!”妈妈对我的话嗤之以鼻:“包饺子?就你们几个小毛孩,能煮好饺子皮就不错。”我很不服气,想:不就是包饺子吗?简直就是小菜一碟,不信我明天带几个给你尝尝!
秋游那天,我早早地来到学校,天格外蓝,阳光格外灿烂,就连我一直害怕的大狼狗也格外亲切可爱,一切在我眼中都变样。“走走走走走,我们小手拉小手,走走走走走,一同去郊游……”,伴随着欢快的歌声,我们已抵达目的地——尤溪。
一到目的地,我们便兴致高昂的去领来一大碗馅和饺子皮,马上开工包饺子。因为我以前看妈妈包过饺子,所以我包起来还算“得心应手”:一张圆圆的饺子皮,沿着皮边抹上一层剖薄薄的水,中间捏在一起,然后两旁向中间一捏,一个“白白胖胖”的饺子就做好。大家都争分夺秒的做着,没过一会儿,一大锅饺子做好,一个个朝我们“裂”开嘴笑着,我心里那个得意,恨不得马上把妈妈叫来看看,那时她一定会大吃一惊,说不出话来的!想到这里,我忍不住得偷笑。过一会儿,饺子下锅,我们组的同学排着队,端着碗,想马上吃到自己包的饺子。过好长时间,饺子才熟,我们迫不及待地开盖,顿时呆住:我们辛辛苦苦包得饺子全军覆没,锅里早已不是完整的饺子,而是变成两大派,一派是饺子皮,一派是馅。唉,简直是不能入口……
我终于明白:在每一件看似简单的事情背后,总会有许多奥秘,只有掌握规律,才能把每一件事都办成功。在我还不会做,做得还不熟练的事情上,我再也不夸海口。
包饺子日记14今天是寒假的第一天,妈妈为庆祝我期末成绩的进步,决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了,不住地说:“今天吃饺子喽了!
中午到了,妈妈已经在桌子边包饺子了,我在一旁看着,觉得包饺子很简单,手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前,看了看妈妈包饺子的样子。
一会,我学着妈妈的样子,先用筷子把饺子馅夹到饺子皮上,然后把饺子皮沾点水用手一点点的捏,嗯?怎么感觉手上湿湿的,一看原来皮破啦,妈妈说:“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮,少放了点馅,一点点的又捏住了,这次没漏,我高兴的把它放到了桌子上,可是却怎么也立不起来。妈妈又说:“你放的馅太少啦,怎么能立起来呢?”我有点灰心啦,这时候妈妈说:“你照我的样子就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个,包的一个比一个好。
饺子包好啦,要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水,在水里放点盐,然后把饺子一个个轻轻地下进锅,再用勺子背轻轻地推着,生怕把饺子弄破了。
不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着,我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋陷软”。水又开了,妈妈又往锅里添了半碗水,继续用勺子轻轻地推着。
饺子煮好了,要开始捞了,只见妈妈用漏勺把饺子盛出来,结果我包的煮烂了两三个,不过,吃着自己的劳动成果,心里还是美滋滋的。
包饺子日记15每年冬至都要包饺子,不过今年冬至的饺子特别有意义,因为这是我第一次包的饺子,很开心也很高兴。吃着自己做的东西就是香。
别看饺子很好吃,其实,包饺子也是一门学问呢!今天,爸爸就要教我学做包饺子。因为爸爸以前开过饺子店,做过饺子,所以他对包饺子很内行。他做了一次示范,我就学着他的样子做。我先拿来一张饺子皮,用食指沾了点水,围着饺子皮的边涂了一圈。爸爸看了连忙说:“饺子皮上不能全涂上水,那就太湿了,不好粘住!”一个饺子皮就这样浪费了。我只好又拿了一张饺子皮涂上半圈的水,用筷子夹了一些肉陷儿,放到批上,把食指放到饺子皮后面,两个大拇指成八字形,然后用力一压,突然,饺子皮破了一个洞,原来,我的肉陷儿放得太多了,压的时候,里面本来就没有空间,再一压,里面就膨胀起来,皮就破了。
爸爸还告诉我,如果肉陷儿太少也不行,这样就没有味道,不好吃了。后来,我不甘心做不好,就又做了一个,终于我做出了一个有模有样的饺子,我越做越起劲,越做越高兴(因为我认为一个比一个做得好)。整整做了满满一盘。爸爸看见我做的,就笑着说:“现在又不是夏天,你干什么把饺子皮开着,让肉陷儿透气呀?”我正在得意洋洋地想:我做的饺子多好啊!听了爸爸这句话,我低头一看,怎么饺子皮都开口了?然后就怎么也高兴不起来了!虽然今天我做的饺子不是很好,但是我却吃得很香,因为这是我努力劳动的成果。
吃着自己包的饺子过冬至很新幸福,虽然很累,但是很开心,我学会包饺子了,这是我努力劳动的成果。